En verden af smag - Chili

Jeg ELSKER chili. På alle måder og i alle afskygninger. I hvert fald i de afskygninger, som jeg har prøvet indtil nu :-)

Det har jeg ikke altid gjort. Faktisk kendte jeg ikke særlig meget til chili før min S Ø D E kollega Erling introducerede mig for den.
Første gang jeg prøvede chili var i et pitabrød. Det er efterhånden blevet lidt at en tradition  af købe pitabrød i frokostpausen hver onsdag :-)
Og en dag fik Erling mig overtalt til at prøve at tage lidt chilisauce på, og siden dengang har jeg været super fan af chili.
I dag fik jeg disse hjemmedyrkede citron chili af Erling, som I kan se på billedet.
De har styrke 7, så de er rimeligt stærke, for en nybegynder som mig.
Nu er de renset og klar til enten at komme i fryseren, eller også prøver jeg at lave min egen chilisauce af dem. Det har jeg ikke helt afgjort endnu, men ét er sikkert, jeg GLÆDER mig til at spise dem :-)
Så hvis der nogen af jer derude,  som kender til nogle gode opskrifter med chili tager jeg gladeligt imod :-)